El Profesor Heberto Alcázar-Montenegro abogado y bioquímico, es el fundador de varios centros de investigación, entre los cuales destaca, el Instituto de Investigaciones Científicas Hans Selye, A.C., creado en 1976 y reconocido por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, desde 1988, hasta la fecha (2004).
Al Proesor Alcázar-Montenegro, se le deben, desde hace más de 40 años, la estabilización y aplicación a la clínica, de coenzimas, enzimas y ácidos nucleicos, con los cuales ha contribuido al avance de la Medicina. En 1973 se le reconoció como fundador de la Enzimoterapia en México. Desde hace más de medio siglo, se ha dedicado a investigar los procesos del metabolismo que mantienen la vida y los cambios degenerativos que inevitablemente conducen a la muerte, así como las diversas patologías congénitas o adquiridas.
Dentro del grupo de coenzimas que ha estabilizado y que se aplican a nivel clínico, la más relevante, es la cocarboxilasa o pirofosfato de tiamina (X-2). Con esta coenzima, generó una nueva posibilidad de tratar diversas enfermedades como: la diabetes mellitus, el infarto del miocardio, los accidentes vasculares cerebrales, diversas neuropatías, la cirrosis y la hepatitis crónica activa, entre otras; y en la prevención de los procesos degenerativos. También evita las alteraciones neuroinmunoendócrinas ocasionadas por los efectos del estrés y de forma especial a nivel mitocondrial impide la producción masiva de radicales libres. Ha dedicado especial atención al estudio de las nucleasas: la ribonucleasa y la desoxirribonucleasa, estabilizándolas en solución y aplicándolas también a la clínica en los procesos inflamatorios, infecciosos, degenerativos y neoplásicos. Es también significativo el haber logrado la estabilización de un ácido ribonucleico de transporte modificado (ARNt HAM) como inductor de la síntesis de interferón, del cual se reconoce su capacidad antiviral, además de producir tolerancia inmunológica. Desde hace 34 años, ha realizado el implante subdérmico de hipófisis y de otras glándulas de porcino lactante, utilizando este ARNt HAM, en pacientes con alteraciones endocrinas, en procesos degenerativos y también como método preventivo del envejecimiento, sin efectos secundarios.
Cabe destacar que desde hace un año, con la aplicación previa del ARNt HAM, se realizan implantes de islotes de Langerhans en pacientes diabéticos, con buenos resultados, en el Centro Gerontológico Albert Szent-György A.C. en Querétaro, México.
El Profesor Alcázar-Montenegro es autor de una decena de libros que se han traducido a varios idiomas como el inglés, el francés, italiano y el alemán, en los que no solo trata sobre el mecanismode acción de las moléculas antes referidas dentro del metabolismo celular y de la patología, sino también, del aspecto humanístico de la práctica médica. Además, los resultados de sus investigaciones han sido publicados en revistas científicas y de divulgación. Así mismo, ha participado con más de 100 trabajos, en congresos nacionales e internacionales.
Por la creación de este nuevo enfoque de la medicina ha sido galardonado con los siguientes reconocimientos y distinciones: Medalla de oro por sus investigaciones sobre: "La actividad de la cocarboxilasa o pirofosfato de tiamina estable en solución en el metabolismo", la cual fue otorgada personalmente por el Dr. Hans Selye durante el II Simposio sobre "El Manejo del Estrés", en Montecarlo, Mónaco, en 1979. Primer Premio Nacional de Gerontología, por el trabajo: "Glucose as aging factor and the thiamine pyrophosphate stable in solution as preventive therapy", presentado en el XIV International Congress of Gerontology, en 1989. Otorgado por la Sociedad e Geriatría y Gerontología de México, A.C.
Premio Nacional Gerontológico en 1990 y 1992, por los trabajos: "El efecto electrofisiológico de la cocarboxilasa o pirofosfato de tiamina (PPT) estable en solución in vitro y su correlación clínica", y "Demostraciones electrofisiológicas del efecto de la cocarboxilasa estable en solución en la recuperación del potencial de membrana, en neuronas corticales de ratas adultas y viejas", otorgados por la Sociedad de Geriatría y Gerontología de México, A.C. Primer lugar, en el área de Química Clínica, por el trabajo: "Actividad de la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa en pacientes diabéticos tratados con cocarboxilasa estable en solución", otorgado por la Asociación Mexicana de Bioquímica Clínica, A.C., en 1992.
El 1° de Julio de 1996, se fundó la Escuela de Gerontología Heberto Alcázar-Montenegro, S.C., Querétaro, como un reconocimiento más a su trabajo de investigación básica y aplicada, que ha realizado en los últimos 50 años.
Primer lugar por el trabajo: "Investigaciones sobre la Biología del Envejecimiento". Otorgado por la Sociedad de Geriatría y Gerontología de México, A.C. durante la celebración del XI Congreso Nacional de Geriatría y Gerontología, que se llevó a cabo en la Unidad de Congresos del Centro Médico Nacional, Siglo XXI del 7 al 9 de julio de 1999, en la Ciudad de México.